Kagemand i mørdej med smørcreme

Til Mathias fødselsdag bagte jeg en kagemand i mørdej - sådan en kagemand fik min mand ofte som barn, så det skulle prøves af og blev godt men en kaloriebombe:-) 

Jeg fik lavet så stor en portion dej, at det måtte fordeles på to bageplader, og så var der stadig dej nok til at lave flag og en motorsav:-) (Ja, det skal den lyserøde ting med takker på forestille...) Opskriften jeg har brugt kommer under billedet.

Kagemand af mørdej med Smørcreme

Det skal du bruge:

Dej:

500 g margarine

300 g flormelis

600 g mel

1 æg

Smørcreme:

100g blødt smør

110 g flormelis

Sådan gør du:

Dej:

Margarinen smuldres i flormelis og mel hvorefter det hele samles med ægget og æltes ensartet.

Der formes en kagemand af dejen - evt med en sprøjtepose. Opskriften er rigelig til at fylde to bageplader. Dejen hæver en smule i ovnen.

Kagefiguren bages i ovnen ved 170 grader varmluft.

Smørcreme:

Smør og flormelis blandes og piskes meget. 

Cremen tilsættes evt farvepasta og smøres på kagemanden, når den er kølet helt af.