Kagemand i mørdej med smørcreme

Til Mathias fødselsdag bagte jeg en kagemand i mørdej - sådan en kagemand fik min mand ofte som barn, så det skulle prøves af og blev godt men en kaloriebombe:-) 

Jeg fik lavet så stor en portion dej, at det måtte fordeles på to bageplader, og så var der stadig dej nok til at lave flag og en motorsav:-) (Ja, det skal den lyserøde ting med takker på forestille...) Opskriften jeg har brugt kommer under billedet.

Kagemand af mørdej med Smørcreme

Det skal du bruge:

Dej:

500 g margarine

300 g flormelis

600 g mel

1 æg

Smørcreme:

100g blødt smør

110 g flormelis

Sådan gør du:

Dej:

Margarinen smuldres i flormelis og mel hvorefter det hele samles med ægget og æltes ensartet.

Der formes en kagemand af dejen - evt med en sprøjtepose. Opskriften er rigelig til at fylde to bageplader. Dejen hæver en smule i ovnen.

Kagefiguren bages i ovnen ved 170 grader varmluft.

Smørcreme:

Smør og flormelis blandes og piskes meget. 

Cremen tilsættes evt farvepasta og smøres på kagemanden, når den er kølet helt af.

Fugtige vægge i kælderen

Lige for tiden har jeg desværre ikke så meget tid til at blogge, som jeg har lyst og emner til.

Jeg har gang i et ret stort projekt i kælderen med at skrabe gammel maling og puds af væggene for at gøre dem sundere og mere "åbne". Vi har problemer med fugt i væggene, som sætter sig til skimmel.

Til sommer har vi besluttet os for at få gravet dræn hele vejen rundt om huset, og inde i kælderen er jeg så igang med væggene...

Jeg har kraftigt på fornemmelsen, at de tidligere ejere har pyntet kraftigt på murene/væggene ved at "pusse dem op" med polyfilla og male med en ikke-duffusionsåben maling. Det har skabt en fugt i murene, som ikke rigtig kan cirkulere og komme væk og derfor dannes der skimmel - min egen teori...

Så nu står jeg aften efter aften og skraber og hamrer på væggene. Bagefter får de et lag forankringsgrunder, som holder på pudset så det ikke drysser og smuldrer når jeg til sidst maler over med en god maling fra Flügger til mure og sokler.

Mathias fyldte 5 år i fredags, og vi har haft travlt med at fejre ham og holde fødselsdage... Mere om det senere:-)

Årets æblehøst fra vores ananas-æbletræ

Sidste år var der ét eneste æble på det lille æbletræ i haven, men se hvad jeg kunne høste i år:-) Det er helt fantastisk, så pyt med der er orm i mange af dem... Jeg er ikke spor æblekender, men min far mener det er et ananas æbletræ.

Det øverste billede af træet er med æbler og det nederste i hjørnet er efter jeg har plukket de sidste æbler og beskåret træet. Min far mente nemlig også, at det lille træ bar alt for mange æbler og de derfor blev ret små.

Krans af hedens lyng

Trods det lidt triste vejr i dag, lokkede vi mormor og morfar med på den jyske hede efter lyng. Heraf kom der en dejligt duftende krans - man kan ane duften af sød lyng honning.

Et godt tip er at komme kransen i en pose og fryse den ned. Kransen kan tages op til jul - og vupti: En friskbundet lyngkrans til at hænge på døren eller bruge til adventskrans.